LECKERER FREUDE FÜR GROSS & KLEIN
Brunnenkresse kennen wir alle, wahrscheinlich vor allem aus der Kindheit, wenn verschiedene Brunnenkresse-Tiere aus der Anstalt nach Hause gebracht werden. Auch wir lieben Kresse, sowohl zum Kochen, aber sicherlich auch zum Essen. Es ist ganz einfach zuzubereiten und es dauert nur wenige Tage, bis Sie Ihr Rührei mit der schönsten Brunnenkresse dekorieren können.
MATERIALIEN
Kressesamen, Watte oder anderes saugfähiges Material, Wasser und ein wasserdichtes Gefäß. Wir haben uns für die Seifenblasen-Standvase mit großer Öffnung entschieden, Sie können aber auch eine unserer hängenden Seifenblasen mit großer Öffnung verwenden und schwimmende Brunnenkresse erhalten.
5 SCHRITTE FÜR EIN SCHÖNES GRÜNES SPRAY
- Legen Sie Ihren Wattebausch in Ihren Behälter
- Befeuchten Sie die Watte mit Wasser
- Eine feine Schicht Kressesamen darüber streuen
- Stellen Sie sicher, dass die Watte immer feucht ist
- Warten Sie ein paar Tage, bevor Sie Ihre Kressesamen 12 Stunden lang säen. Dadurch kommt der Keimungsprozess in Gang und Sie können sich schneller an Ihren grünen Streuseln erfreuen
TIPP – Streuen Sie einige Samen in Ihren Garten. Hier hat die Kresse bessere Wachstumsbedingungen und bildet große Blätter. Diese Kresse schmeckt kräftiger und eignet sich gut für Salate oder unter einem Avocado-Gericht.
Wenn die Brunnenkresse einige Zentimeter gewachsen ist, kann sie auf dem Essen und ggf. genossen werden als Dekoration auf dem Tisch - gern gesehen.
Wenn Sie eine alternative grüne Streusel wünschen, können Sie auch Chia-Kresse zubereiten. Hier sät man statt Brunnenkresse einfach die kleinen schwarzen Chiasamen aus. Es dauert etwas länger, hat aber einen köstlichen und etwas milderen Geschmack als Brunnenkresse.
